Abbeermaschine
Das System ist als Selectiv' Process on board bereits von den Traubenvollerntern bekannt und bewährt. Als Kellereigerät wird es jetzt auch für jene Winzer interessant, die weiterhin per Hand lesen.
Selectiv’ Process Winery ist ein lineares System zum Abbeeren des Ernteguts, bei dem Beeren und Traubenstrünke nicht verletzt werden. Die beiden linearen Hochleistungsentrapper werden mit einem Rollensortiertisch kombiniert, der sowohl Traubenstrünke als auch Blattstiele eliminiert. Er lässt die Traubenstrünke intakt und beseitigt 95% der über 35 mm langen Blattstiele.
Das Standgerät im Weinkeller liefert noch präzisere Arbeit als der Zusatz auf der Traubenerntemaschine. Dabei erzielt man im Vergleich zu Trommelreblern ein Lesegut von außergewöhnlicher Qualität. Die Einstellungen lassen sich einfach und schnell durchführen. Aufgrund der optimalen Konzeption kann Selectiv’ Process Winery innerhalb von 30 Minuten gereinigt werden.
- Beeren werden weniger gequetscht, Kämme weniger gebrochen
- Entfernt besser Grünteile wie Blatteile, Stiele und Kammbruchstücke
- Liefert saubereres Lesegut mit weniger Kammbruchstücken auch bei schwierigen Sorten
- Der Saft wird von den Beeren getrennt und über ein Sieb von Schrottbeeren, Kernen und anderen Kleinabfällen gereinigt.
- Selectiv' Process Winery erleichtert dem Winzer sein Bemühen die Qualität des Weines zu steigern
